とりはみぎ、いぬはひだり

健康、ナチュラル、パン、焼き菓子、料理など生活全般に関連することを綴ります。乳製品をつかわない無添加焼き菓子 torimigi(

からだにやさしいおいしいおかし

こだわりのビスコッティ**TORIMIGIのお知らせ

からだにやさしい手作りおかしを北海道滝川市からお届けするTORIMIGI(とりみぎ)です。 「あまいものを安心して食べたい」、そんなあなたへ、素材にこだわって、なるべく北海道産、国産の材料を使用した焼き菓子をお届けします。乳製品、白砂糖、保存料、化…

フードムードでおやつを買ったときのこと

見てたのしい 食べてうれしい クッキーボックス 一番人気はクッキーボックス なかしましほさんのお店、フードムードで一番有名なのはクッキーが数種類入ったクッキーボックス。 わたしが1月に買ったときの中身はこちら

なかしましほさんの「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキー」をつくった

きょうはきょう あしたはあしたのかぜがふく ターントゥービー32! なかしましほさんのクッキー なかしましほさんのクッキーといえば、 バターを使わないから生地を寝かさない、後片付けが簡単なのが嬉しいところ。 サクサクに仕上げるために、160℃と低温で…

第4回森のカフェフェス in ニセコに行ってきた

てくてく てくてく みんなが向かうは森のカフェフェス 森のカフェフェス 音楽とカフェを愛する人のためのフェス。 ゆるやかに音楽とコーヒーが楽しめる場所。 道内外のカフェや雑貨屋さんが集結する贅沢なフェス。 去年に引き続きニセコへレッツゴー:)

西荻窪のKhanam(カナム)卵と乳製品を使わないお菓子

からだにやさしいおかしやさんKhanam 先月末に行ってきたもくもくツアー。 ツアーを計画した時に「からだにやさしいお菓子」「東京」のキーワードで探して出てきたお店Khanam(カナム)。 乳製品も卵も使ってないお菓子ということもあって気になって行ってみ…

なかしましほさんのほぼ日のもっちりシフォン

を焼きました。 参考にしたレシピはなかしましほさんのとてもくわしいシフォン。 ほぼ日刊イトイ新聞で紹介されたものです。Youtubeのムービーもついていてとても親切。 最近ハンドミキサーを譲っていただいたので、ついにシフォンデビュー! 型は去年の誕生…

念願のフードムードのクッキーボックス

1月末に思い立って千葉・東京・名古屋へ旅行に行きました。「もくもくツアー」と題して3泊4日のショートトリップ。 こころもからだも満足するお料理、からだにやさしいおかし、心を通わせた友人に会うことが目的でスケジュールをぎゅぎゅっとつめこんだ。 こ…

まいにち食べたい”ごはんのような”マフィンをつくった

本日はついにマフィンデビュー。 我が家は台所がとても寒いので、今日は午前中からお菓子を焼くことにした。

なかしましほさんの「フードムード」に行ってきた

ちょっと旅に

とりみぎのクッキーボックスを作ってみた

わたしのクッキーが大好きだと言ってくれる友人にクッキーボックスを作った。

まいにち食べたい”ごはんのような”クッキーをつくった

久しぶりにお友達に会うので、ジンジャークッキーを作った。 参考にしたのはおなじみなかしましほさんの「まいにち食べたい”ごはんのようなクッキーとビスケットの本」

まいにち食べたい”ごはんのような”スコーンを焼いた

今日はふたたびなかしましほさんの「毎日食べたいお菓子のようなケーキとマフィンの本」からほうじ茶スコーンを焼いた。 本では甘納豆を使うのだけど、なかったのでアレンジして黒まめ(お正月に食べるやつ)を入れることに。 つくりかた

まいにち食べたい”ごはんのような”バナナタルトをつくった

バターも生クリームも使わない、からだにやさしいおかし バターや生クリームを使ったお菓子やケーキはおいしい。 だけど毎日食べるにはからだへの負担が大きいから特別な日にとっておきたいもの。 甘いものが大好きなわたしは軽いけど満足感のあるおかしが食…